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SLE患者(全身性エリテマトーデス)私の出来事



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寒かったから・・・

2011.05.25(11:02) 892

昨日は、朝から「あ~めがしとしと降~っていた~(古いッスか?
だったので、夕飯はおなべ~(オナベじゃないよ)にしましたさ

しかも、うちで一番大きい“フライパン”で(^^;
土鍋を出すのが、面倒だったので

夕方、仕事が早く終わった母と夕飯の買い物に行き、
鍋の材料を探す・・・。

「もつ鍋」にしようと思ってたので、
お肉売り場で、もつが目の前にあるのに気が付かず、
店員さんに「もつってどこにありますか?」って聞いてしまった(汗
目の前から「これです」と取り出され、めちゃ恥ずかしかった~~(><)

でも、材料(具)は揃ったものの、「鍋のつゆ」(出来てるやつ)が
どこ探しても見つからない。
まあ、こんな5月も半ば過ぎて、鍋やるうちなんてないよね(^^;
で、またまた店員さんに「お鍋のつゆの素ってどこにありますか?」と
聞いて、店員さんは売り場へ案内してくれました。

さすが?この季節だけあって、種類のないこと
もつ鍋ののつゆの素はなかったので、
「寄せ鍋」の素を購入。
これで、作る?(切って入れて煮込むだけなんだけど)準備が
整いました。(なぞかけではありません・・注)

さて、もつは沸騰したお湯で一度茹でこぼし、
土鍋の代わりのフライパンへ投入~~。(つゆの素も入れてね)
冷蔵庫の野菜室に少量残っていたキャベツをざく切りにして
これまた投入。
買ってきた白菜もざく切り、もやしはさっと水洗いして
白菜の芯の部分から白菜の葉の部分、もやしの順で投入。
一番大きいフライパンも、あふれそうでした
玄関の花&ウェルチ 004
これで、蓋をしてもやしがしんなりするまで少し煮込み・・・
最後にざく切りのニラを入れて少し火を通して完成
玄関の花&ウェルチ 005
つゆの素だけじゃ、野菜などから水分が出たので
味が薄くなったので、料理酒・醤油・ほんだしを加えました。

われながら、美味しく出来ましたぜよ
玄関の花&ウェルチ 006
一人ずつ、小鉢に取り分けて食べたさ
甥っ子だけ、ご飯を一緒に食べたけど。

母と私はもつ鍋を食べ終わってから、どうしてもご飯
一口食べたくなって、私は甥っ子の友達からお土産でもらった「韓国海苔」で。
母は、やっぱり甥っ子の友達からのお土産のチャンジャ(スケトウダラの肝?のキムチみたいなやつ)で
食べてました。

フライパンに山盛りだった「もつ鍋」は約半分くらいまで減ったけど
まだいっぱい残ってます(--;
今日のお昼でも食べなくちゃ・・・
野菜がいっぱいだから、カロリーは低いと思うけどね
ちょっとだけ、飽きてます。
昨日、食べ過ぎて・・・(汗








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