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SLE患者(全身性エリテマトーデス)私の出来事



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夏はスタミナでしょ

2012.08.25(14:02) 1127

毎日ずっと、うだるような暑さが続いてますな
こんあに暑い日が続くとやっぱりバテますよね~。

で、先日まだ痛みがおさまってる日に、
母が調子悪かったので一人で夕飯の買い物に行って
スーパーで買い物して、夕飯も全部一人で作りました。

メニューは・・・

「ニンニクたっぷり餃子」

普段、餃子を作るとき我が家ではにんにくは入れません。
その代わりニラをたくさん入れるので、にんにくが入ったような味になります。

けど、先日作った餃子にはみじん切りにしたにんにくを
たっぷり入れてニラは少々といった感じで作りました。

まずにんにくのみじん切り。
ニラを細かく切って・・・。
キャベツもみじん切り。
そこへひき肉・・・
餃子の皮の袋の後ろに書いてある調味料を入れて・・・。
コネコネコネ・・・。
餃子とモラタメとごんた 001
なんかいつもより柔らかくタネが出来ちゃって
慌てて片栗粉を追加投入。
それでも柔らかかったけど
これをひたすら包む~。
途中、餃子の皮が足りなくなってスーパーに買いに行ってきました。
20枚入りの餃子の皮2袋と追加の餃子の皮(違うメーカー)20枚入り。
結局包みあがった餃子、40数個。
餃子とモラタメとごんた 003
種が水分多くて柔らかったせいか、餃子の皮が薄すぎだったのか
焼く間際には餃子どうしがくっついちゃって、はがすのが大変でした。

でも、焼き上がりはうんまそう
餃子とモラタメとごんた 005
で、食べたら、もちろん美味しい~~( ゚v^ ) オイチイ
種が柔らかかったからちょっと心配だったけど、
味はべりぐっどでした。

でも、この日は私はなぜかあまり食べられず、大好きな炊き込みご飯だったにも関わらず
ご飯を残してしまい、餃子も「食べるぞっ」と
気合いが入ってたんですが、5個くらいしか食べられず
気持ち的にはもっといっぱい食べたかったのに・・・。
大食いの甥っ子に期待していっぱい作った餃子だけど、
その甥っ子もあんまり数を食べなかったので大量に余りました。
なので、あまった餃子は冷凍しました。

火は通してあるので、食べたいときにレンジで温めるだけ。

この冷凍した餃子、いつ食べるでしょうかね~。







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