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SLE患者(全身性エリテマトーデス)私の出来事



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ちょっと頑張りました

2012.07.12(18:31) 1086

昨日、最寄り駅のところのドン・キホーテ内にある
スーパーがいろいろ安売り(78円や90円セール)だったので
材料を揃えて、読売新聞の集金のときにくれる
料理の小冊子の中の料理を挑戦してみることにしました。

それは・・・これ
ミーとローフ・カレー 003
“ナスとトマトのピザ風ミートローフ。
調味料は家に揃っていたので
あとは合いびき肉・トマト・ナス
レシピをよく見ながら、下ごしらえ。
ひき肉と玉ねぎのみじん切りを調味料と一緒にコネコネ。
ナスとトマトはレシピ通りにスライス。
耐熱容器にコネコネしたひき肉を詰めて・・・。
その上にナスとトマトを交互に並べて・・・。
って、ホントはナスをオリーブオイルで焼いてから
並べるはずだったのに、焼くのをすっかり忘れた

で、とろけるチーズをたっぷりかけて。
ミーとローフ・カレー 004
あとはオーブントースターで焼きました。

焼き上がり~~~
って、写真撮るのも忘れました

ナスをあらかじめ焼くのを忘れたので
オーブントースターで焼くのにけっこう時間がかかってしまいました。

けど、食べてみたら・・・
我ながらではないですか
まあ、レシピ通りだから(ほぼ?)大失敗するはずもなく。。。

このほかにむきえびも安売りだったので
私の大好きな「エビチリ」を作りました。
ミーとローフ・カレー 005
これもタレ?は出来てるもので作ったので
美味しかったです

お肉がメインの夕飯だったので、大好きなご飯
やめておきました。
タンパク質、摂り過ぎになっちゃうから~
カロリーもね(汗)






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コメント
万歳\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
【2012/07/12 18:39】 | まさと #UDzhsmMw | [edit]
> 万歳\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

安いむきえびで作ったけど、プリプリで美味しかったですよ~v-221
【2012/07/12 21:51】 | さくらメロン #- | [edit]
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