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SLE患者(全身性エリテマトーデス)私の出来事



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やっとUP@手羽先餃子

2012.07.07(15:24) 1080

先日、読売新聞の集金でもらえる
料理の小冊子の中から“手羽先餃子”
作ってみました。

その小冊子では手羽先の太いほうの骨のそばに
キッチンばさみで切込みを入れて
指で骨をなぞって骨を取り出す。
と書いてあったので最初は私一人で頑張って挑戦してたのですが
これがすんごくてこずって骨が思うように肉から剥がれてくれない

部屋で寝ていた母に「これ、骨すっごい取れな~い!」と叫んだら
母も手伝ってくれました。
中身の餃子のタネは作ってあったので(私が作った
骨を抜き取った手羽先に詰めて・・・。
表面に片栗粉をまぶして、フライパンに多めの油を敷いて
手羽先を揚げ焼きに。
16本あったのかな?
出来上がりがこれです
ジェントリースープ 003
いかがですか?美味しそう?
一口食べて、中身が見えてる写真です
ジェントリースープ 004
こんな感じです(^^;
手間がかかった分だけ、ヒジョーに美味しかったです
でもさすがにこの量は家族3人(私と母と甥っ子)では食べきれず、
裏の兄のところへおすそ分けしました。
感想は・・・まだきてないです

美味しかったけど・・・
もう二度と作りません
だって、この日から翌日まで手の指がつっちゃってつちゃって、
大変だっただもん






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